 |
|
Want your
own Fotopage?
|
|
 
By: gee nasrul
[Recommend this Fotopage] |
[Share this Fotopage]
| [Track this Fotopage]
|
View complete fotopage
|
|
| Wednesday, 3-Sep-2008 17:07 |
Email | Share | Bookmark |
|
Dah tiga Ramadan
|
|
Pagi tadi hampir terlepas sahur lagi skali, sib baik papa Anis jaga... ada lagi 10 minit nak abih waktu sahur...panaskan nasi & lauk2 pakai mikrowave sepantas kilat.... kebetulan lauk semua dah siap. Jom tengok juadah berbuka semalam punyer.
Nasi kurma tu senang ajer nak membuatnyer... sumber fp Hajar , makan dengan sambal belacan & salad. tak payah lauk lain sebab kat dalam tu dah lengkap dengan lauk...
Nasi Kurma
1 cupak beras basmathi
1 ekor ayam- bersih dan dipotong2
1 cawan susu cair-ganti dgn freshmilk
4 sudu besar rempah kurma
1 sudu besar kaskas-tak letak pun
10 ulas bawang merah*
5 ulas bawang putih*
4 inci halia* (*blend)
5 bunga cengkih
2 batang kulit kayu manis
1 senduk minyak sapi-ganti dgn butter
1/2 cawan minyak
Air secukupnya
Garam secukup rasa
1. Beras dibasuh dan direndam kira-kira 5 minit, kemudian toskan
2. Gaulkan ayam bersama rempah kurma, kaskas dan bhn blend*...perap kira-kira 5 minit
3. Panaskan minyak sapi dan minyak, masukkan ayam bersama2 bhn perap, bunga cengkih dan kulit kayu manis, kacau hingga pecah minyak
4. Masukkan pula air, susu dan garam.
5. Apabila mendidih masukkan beras dan kacau rata, kecilkan api biar hingga masak
(Langkah 5 ni... masuk je dalam rice cooker lagi senang)
6. Setelah masak leh le dihidangkan bersama taburan kismis, gajus dan bawang goreng jika suka...kalau rajin buat acar lagi besttt...
(tak ikut sangat sukatan bahan2 tu.... pandai2 sendiri lah)
|
|
|
|
|
View complete fotopage
|
|
|
|
 |
|
|
|
